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El último tonelero
Manuel es uno de los 4 últimos toneleros de Jerez de la Frontera a la antigua usanza. Una profesión que se acaba debido a las nuevas tecnologías. De nuevo un trabajo fotográfico me ha dado la oportunidad de profundizar un poco más en el mundo del vino y las bodegas, un mundo fascinante y lleno de tradiciones, y, de luces y sombras.
Imagino que iré subiendo más fotos del reportaje, pero por ahora, este es Manuel en su chinchal, donde sigue haciendo barriles, barricas y toneles igual que se hacían hace siglos, con las mismas técnicas y herramientas.
